Este blog foi feito para escrever todas as receitas que a minha mãe recolheu ao longo dos anos.
Quarta-feira, 16.06.10

 Ingredientes

  • 125 g de manteiga
  • 1 tablete de chocolate amargo (200 g)
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga

 

 Preparação

 

 

Tire duas barras à tablete e guarde-as. Derreta o restante chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa. junte-lhe o chocolate e manteiga derretidos, a farinha, previamente misturada com o fermento, e as claras em castelo, mexendo sempre. Vaze o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno para cozer. Entretanto, prepare a cobertura derretendo o restante chocolate e a colher de manteiga em banho-maria. Uma vez o bolo cozido, deixe arrefecer e cubra-o com este creme.

 

  

Bom apetite!!!

publicado por florzinha às 13:39 | link do post | comentar | favorito | partilhar
Anónimo a 2 de Julho de 2013 às 07:55
amei! coloquei açúcar integral, e como não tinha manteiga, coloquei oleo de azeite (50g). Ficou divino, molhado e muito fofo. Obrigadão pela receita!
Anónimo a 5 de Outubro de 2013 às 15:50
É necessário desenformar o bolo frio?
carina a 26 de Junho de 2015 às 17:38
nao refere a temperatura e tempo no forno
Anónimo a 5 de Março de 2016 às 17:42
Também gostava de saber a temperatura e o tempo no forno :\ não sei se é suposto, mas têm que se lembrar que nem toda a gente sabe essas coisas. Vejo essa falta em muitos sites.
João a 12 de Fevereiro de 2018 às 00:24
receita ruim!
Anónimo a 9 de Julho de 2018 às 19:42
Muito bom,
Já fiz este bolo umas 4 ou 5 vezes e ficou uma delicia.
Muito fofo.
Anónimo a 7 de Novembro de 2018 às 13:43
É um bolo sempre delicioso e com respeito há temperatura do forno é sempre.a 180 graus mas também tem muito segredo
Anónimo a 20 de Novembro de 2018 às 18:38
Bolo super fofinho e saboroso. Fiz exatamente como receita. Adorei. Obrigado
Anónimo a 29 de Agosto de 2021 às 16:18
Hoje fiz o bolo de chocolate, muito bom....temperatura 180º tempo 40 minutos
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