Este blog foi feito para escrever todas as receitas que a minha mãe recolheu ao longo dos anos.
Quarta-feira, 26.05.10

Ingredientes:

  • Miolo de 2 pães duros;
  • 0,5 l de leite;
  • 250g de açúcar;
  • 6 ovos;
  • 1 cálice de vinho do Porto;
  • 1 colher de chá de canela;
  • 100g de carinhos
  • Raspa de 1 limão;
  • 250g de açúcar amarelo;

Preparação:

 

Demolhe o pão em leite bem quente e depois desfaça-o. Junte-lhe o açúcar, os ovos ( excepto as claras ), o vinho do Porto, a canela, os carinhos e a raspa de limão.

Envolva tudo delicadamente até obter um composto homogéneo. Incorpore então as natas batidas em castelo firme.

Leve ao forno ( já quente ) numa forma barrada em açúcar queimado.

 

 

Bom apetite!!!

publicado por florzinha às 11:33 | link do post | comentar | favorito | partilhar
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