Ingredientes :
- 3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados
- 2 chavenas de acucar
- 1 chavena de oleo
- 4 ovos
- 2 chavenas de farinha
- 1 colher de fermento
Preparação :
Deitam-se todos os ingredientes à excepção da farinha e do fermento, na liquidificadora (maquina dos batidos).
Quando a cenoura estiver toda triturada, tudo em creme, deita-se a mistura numa tigela e junta-se a farinha.
Mistura-se bem e vai a cozer em forma sem buraco, barrada de margarina e polvilhada de farinha.
Não deve cozer demasiado, para nao ficar seco.
Depois de frio barra-se com creme de chocolate.
Bom apetite!!!
