Ingredientes da Massa:

• 150g farinha;
• 75g de açúcar;
• 50g de manteiga;
• 1 ovo;

Ingredientes do Creme:

• 0,5l de leite;
• 150g de açúcar;
• 4 gemas;
• 50g de maisena;
• 1 casca de limão;

Preparação da Massa:

Prepare a massa, amassando todos os ingredientes, deixe descansar meia hora.

Preparação do creme:

Num tachinho, misture o leite com o açúcar, o maisena e a casca de limão e leve ao lume até ferver. Retire e junte as gemas batidas. Forre com a massa uma forma de tarte e deite dentro o creme.

Leve a cozer durante 25 minutos e forno bastante quente.

Ingredientes:

• 250g de açúcar;
• 3,5dl de Natas;
• 6 ovos;
• 1ª casca de limão;
• manteiga;

Preparação:

Misture o açucar com as natas envolvendo-os bem. Adicione os ovos inteiros 1 a 1 e bata tudo muito bem até obter um composto homogéneo.

Aromatiza com a casca de limão.

Deite este preparado em pequenas formas untadas de manteiga e leve ao forno a cozer (forno médio).

Bom apetite !!!

Ingredientes:

• Miolo de 2 pães duros;
• 0,5 l de leite;
• 250g de açúcar;
• 6 ovos;
• 1 cálice de vinho do Porto;
• 1 colher de chá de canela;
• 100g de carinhos
• Raspa de 1 limão;
• 250g de açúcar amarelo;

Preparação:

Demolhe o pão em leite bem quente e depois desfaça-o. Junte-lhe o açúcar, os ovos ( excepto as claras ), o vinho do Porto, a canela, os carinhos e a raspa de limão.

Envolva tudo delicadamente até obter um composto homogéneo. Incorpore então as natas batidas em castelo firme.

Leve ao forno ( já quente ) numa forma barrada em açúcar queimado.

Bom apetite!!!

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas;
• 150g de açúcar
• 4 claras
• 4 folhas de gelatina branca

Molho: 

• 1 tablete de chocolate;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• leite ;

Preparação:

Bata muito bem as natas com o açúcar e incorpore as natas batidas em castelo. Depois desembrulhe a gelatina em água fria, espreme-a e escorra-a.

Adicione ao preparado anterior.

Verta para uma forma e leve ao frigorifico durante umas horas. Entretanto faça o molho.

Derreta o chocolate com a manteiga em lume brando, e vá adicionando leite até ficar líquido.

Bom apetite!!!

Ingredientes:

• 0,5 Kg de açúcar;
• 12 ovos;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• sumo e raspas de 2 laranjas;
• manteiga para untar;

Modo de preparar:

Numa tigela, misture os ovos com o açúcar e a manteiga, batendo bem. Adicione depois o sumo e a raspa de laranja e mexa igualmente bem.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga.

Deite nele o preparado e leve a cozer cerca de 20a 25 minutos, em forno médio até alourar.

Desenforme sobre 1 pano polvilhado com açúcar e enrole.

Bom apetite !!!